Bị sỏi thận nên ăn gì, uống gì?

Chế độ ăn uống được xem là yếu tố nguy cơ lớn nhất gắn liền với bệnh sỏi thận và ảnh hưởng tới quá trình điều trị sỏi thận. Nếu bạn không có kế hoạch dinh dưỡng phù hợp, dù bạn có phẫu thuật lấy hết sỏi, bệnh vẫn có thể tái phát sau một thời gian. Vậy người bị sỏi thận nên ăn gì, uống gì để chữa sỏi thận hiệu quả và ngăn ngừa sỏi tái phát?

Hình minh họa: Sỏi thận nên ăn gì và uống gì?

Tổng quan sỏi thận

Sỏi thận có thể hình thành theo nhiều cách, dưới đây là một số cơ chế hình thành sỏi thận phổ biến:

  • Do canxi có thể kết hợp với các hóa chất, chẳng hạn như oxalate hoặc phốt pho trong nước tiểu.
  • Sự hình thành sỏi cũng có thể xảy ra nếu các chất lắng đọng nhiều đến mức chúng được đông đặc lại.
  • Sỏi thận có thể bị gây ra bởi sự tích tụ axit uric.

Đường tiết niệu không được cấu tạo để trục xuất các vật chất rắn, vậy nên không có gì là ngạc nhiên khi sỏi thận có thể dễ bị mắc kẹt ở mọi ngõ ngách gây đau đớn cho cơ thể. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn tránh khỏi sự khó chịu do triệu chứng sỏi thận gây ra. Điều quan trọng nhất chính là biết được mình nên ăn như thế nào, sẽ giúp bạn điều trị dứt điểm bệnh sỏi thận và dập tắt hầu hết nguy cơ mà căn bệnh này có thể gây ra với sức khỏe của bạn.

Xem thêm: Sỏi thận có nguy hiểm không?

Người bị sỏi thận nên ăn gì, uống gì

Nếu bạn không muốn bị sỏi thận quấy nhiễu, bạn cần có một thực đơn những gì bạn ăn và uống, và những thực phẩm mình cần kiêng khem. Một số quy tắc quan trọng cần ghi nhớ dành cho người bị sỏi thận.

Giữ nước cho cơ thể

Các loại thức uống, đặc biệt là nước giúp pha loãng các hóa chất tạo thành sỏi. Cố gắng uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày.

Hình minh họa: Sỏi thận uống gì?

Ăn nhiều hơn cam quýt

Trái cây họ cam quýt và nước ép từ chúng có thể giúp làm giảm hoặc ngăn chặn sỏi do citrat tự nhiên, do đó bạn có thể bổ sung cam, quýt, bưởi vào thực đơn hàng ngày.

Ăn điều độ canxi (và vitamin D)

Một số người cho rằng canxi có thể gây sỏi thận nên kiêng ăn các thực phẩm có chứa canxi. Điều này có thể làm phản tác dụng khiến bệnh sỏi thận nặng hơn. Vì nếu lượng canxi của bạn thấp, mức oxalat có thể tăng lên. Trong các nguồn canxi, tốt hơn hết bạn nên chọn thực phẩm và tránh các thuốc bổ sung canxi vì chúng có liên quan đến sự hình thành sỏi thận, nếu muốn dùng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung canxi bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị của mình. Sử dụng thực phẩm giàu canxi một cách hợp lý sẽ giúp bạn ngăn ngừa sự phát triển của sỏi thận.

Người bị sỏi thận nên tránh ăn gì, uống gì?

Hạn chế muối

Nồng độ natri cao trong cơ thể sẽ thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu, do đó bạn nên tập cho mình thói quen ăn nhạt, tránh thêm quá nhiều muối vào thức ăn. Không nên dùng các loại thức ăn nhanh, đồ hộp, thực phẩm hun khói,… vì chúng chứa  nhiều muối, bạn nên kiểm tra trên nhãn thực phẩm chế biến để biết lượng natri chiếm bao nhiêu và kiểm soát tốt hơn lượng muối vào cơ thể. Ngoài ra, bạn cần lưu ý những gì bạn uống, chúng cũng có thể làm tăng lượng natri.

Giảm tiêu thụ protein động vật

Những món ăn từ thịt đỏ, thị gia cầm, cá và trứng, làm sản sinh lượng acid uric tăng nguy cơ bị sỏi. Ăn nhiều protein cũng làm giảm citrate trong nước tiểu (công việc của hóa chất này là ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận). Đương nhiên protein là chất rất quan trọng với sức khỏe tổng thể nên bạn vẫn cần bổ sung nó hàng ngày, giải pháp lý tưởng là các lựa chọn thay thế cho protein động vật bao gồm đậu phụ, hạt chia, sữa chua, hạt quinoa, đậu gà. Bạn nên thảo luận với bác sĩ về việc nên ăn bao nhiêu protein hàng ngày nhé.

Hình minh họa: Bị sỏi thận bạn nên giảm protein động vật và thay bằng các nguồn protein thực vật

Ăn oxlate một cách khôn ngoan hoặc loại bỏ

Như bạn đã biết, thực phẩm giàu chất này có thể làm tăng sự hình thành sỏi thận. Nếu bạn đã có sỏi thận loại này, bạn có thể cần phải giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn oxalate khỏi chế độ ăn uống của bạn. Còn nếu bạn muốn phòng tránh sự phát triển của sỏi, bạn hãy hỏi bác sĩ để xem có cần hạn chế các loại thực phẩm này không. Có một cách để cân bằng oxalate trong cơ thể, bạn có thể ăn hoặc uống chúng kèm với một nguồn canxi khác. Điều này sẽ giúp oxalate liên kết với canxi trong quá trình tiêu hóa, trước khi nó có thể tiếp cận với thận của bạn. Các thực phẩm giàu oxalte bao gồm: sô cô la, củ cải, quả hạch, trà, cây đại hoàng, rau bina, khoai lang,…

Đừng uống đồ uống có gas

Đồ uống có gas có nhiều phosphate – một loại chất có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi thận. Chúng còn chứa nhiều đường, một lý do khác để bạn tránh thân cận với loại đồ uống này.

Giảm hoặc loại bỏ lượng đường bổ sung

Đường bổ sung thường được thêm vào thức ăn chế biến và đồ uống, nếu bạn tải nạp chúng đồng nghĩa với việc bạn đang giúp viên sỏi của mình lớn mạnh hơn. Do đó bạn nên theo dõi và kiểm soát lượng đường mình tiêu thụ trong các thực phẩm chế biến.

Lời khuyên cho người bị sỏi thận

Mỗi loại sỏi sẽ có những kiêng khem nhất định

Qua các xét nghiệm chẩn đoán, bạn có thể xác định được loại sỏi mình mắc phải, bác sĩ sẽ giúp bạn kê toa một kế hoạch chế độ ăn uống cụ thể, chẳng hạn như:

  • Với người bị sỏi canxi thì cần ăn uống điều độ những thực phẩm giàu canxi như sữa, chế phẩm từ sữa, tôm cua,… giữ ở mức không kiêng quá nhưng cũng không lạm dụng quá.
  • Nếu bị sỏi cystein thì nên ăn nhạt để giảm lượng cystein bài tiết.
  • Người bị sỏi urat thì lại cần cắt giảm các loại thực phẩm như thịt đỏ, nội tạng sống, cá đối, thực vật gồm có nấm măng; kết hợp ăn nhiều trái cây, sữa, phô mai.

Tổng kết điều cần chú ý trong ăn uống đối với người bị sỏi thận

  • Uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày
  • Ăn thêm trái cây họ cam quýt
  • Hạn chế lượng protein động vật
  • Ăn ít muối, đường bổ sung
  • Tránh các loại thực phẩm và đồ uống có lượng oxalat và phosphat cao
  • Tránh ăn uống những thứ khiến bạn mất nước rượu chẳng hạn
  • Không ăn các thực phẩm, đồ uống có thể thúc đẩy loại sỏi của bạn phát triển

Sỏi thận có thể gây những cơn đau khó chịu, có thể dẫn tới những biến chứng nguy hiểm đáng sợ. Nhưng nếu bạn biết cách điều trị sỏi thận kết hợp cùng kế hoạch dinh dưỡng, sinh hoạt hợp lý thì bạn hoàn toàn có thể kiểm soát tình trạng sỏi thận và loại bỏ nó hoàn toàn. Sỏi mật người Mường hi vọng các thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bán có một giải pháp hiệu quả trong việc quản lý và ngăn ngừa sỏi thận.

Xem thêm: 5 cách chữa sỏi thận dân gian

Ý kiến của bạn